なかはらびと:002 コスギカレー 奥村佑子さん【第1部】

「なかはらびと」は、武蔵小杉を中心とした中原区・川崎市において、様々な分野で活躍されたり、興味深い活動をされている方へ、+Care projectのコンセプトテーマに関連したインタビューを行う企画です。

 

「なかはらびと」第2回は、新丸子・武蔵小杉エリアで「対話式カレー屋」である「コスギカレー」の奥村佑子さんにお話しを伺って参りました。コスギカレーがこのまちにできるまで、お店のコンセプト、といった部分をお伺いしました。

インタビュアー:西(西)

回答:奥村さん(奥)



西:今日は「コスギカレー」さんにお邪魔しています。まず奥村さんに、お店のことや武蔵小杉でされていることなどを聞いていきたいと思うんですけども、まずお店だったり起業された成り立ちだったりといったところをお聞かせ下さい。


奥:私、もともと学生の頃から写真を撮って写真集を作ったりだとか、脚本を書いて学生映画監督みたいなことをしていたりだとか、映像とか写真とかそういうのを作ったりすることに興味があって、就職もテレビ関係の制作の仕事に就いたんです。

 

ただ、学生の時に飲食店で働いていて、お客様と直接やりとりする楽しみを知ったり、もっと小さい頃だと父親が飲食店を中心に、店舗開発の不動産屋を自営で経営してて

「この道とこの道だったらどっちが流行ると思う?」

といった調査とかに一緒に着いていったりとか、そういうこともあり、いつかは飲食店をやりたいなというのも同時にありまして。

 

(制作の)会社には7年弱いたんですけど、その中でその2つが結びついたんです!

つまり映像とか文章とか写真とかそういうエンターテイメントと飲食業を融合させて、簡単に言うと「フードエンターテイメント」というのをやっていく会社を作って、自分でアイディア出してやっていきたいなと。

その頃にいま一緒に会社をやっている夫とも出会って、夫も独立してやりたいというのもあったので、武蔵小杉を選んで、会社を作って、というところが始まりなんです。


西:武蔵小杉を選んだというのは何か理由があるんですか?


奥:私は実は武蔵小杉のことは全然知らなくて。

ずっと横浜に住んではいたんですけど、川崎市?くらいのイメージしかなくて。でも、夫がどこに出店するかっていうときに色々調べて、「武蔵小杉が来る・・・!」みたいに思ったみたいで、10年くらい前の話なんですけど、何か感じていたみたいです!でもいまそれにありがたいなと思っています。


西:10年前からこのように賑わっていくことを予感していたということですかね。


奥:そうですね。彼はずっと大田区~高津区・中原区あたりの人なので、色々と感じてたみたいです。


店内の様子。これまでお店で出された創作メニューがずらり。
店内の様子。これまでお店で出された創作メニューがずらり。

西:ではいま実際コスギカレーさんとしてお店をやっていますけれども、お店のコンセプトというか、どういったところを目指しているのかというところは。


奥:ただの飲食店には、とにかくしたくなくて。

 

私の性格がひねくれてるというのもあるんですけど(笑)、他でやっていないこと、絶対できないことをやりたいと。お店って、作ったときは「あ、新しい~」「食べてみたい~」とかで、わあーって情報とか人とか集まっても、結局すぐに日常の一部になってしまいますよね。

そうじゃなくて毎週毎週何かが変わるとか、こんなところのイベントに出るの?とか、常に何か驚かせて面白がらせたい、というのが生涯かけてやっていきたいところなんです。なので、お店のコンセプトを一言で言うと、ただの飲食店ではない「エンターテイメント飲食店」というところです。

 

それの中のいくつかの特徴としては、ひとつは移動販売から始めたというところです。


移動販売の三輪車
移動販売の三輪車

東京都内だと屋台村があったりだとか、移動販売の車だとか結構あるんですけど、神奈川であんまりこの辺だとない。で、なおかつ「人力」でやりたい、というのがあって、三輪車を買ってそれをカレー色に塗って箱をつけてそこに積んでいったら面白いんじゃないかなって。

いまはおかげさまで、お客さんが増えてきて、三輪車バージョンと台車バージョンと2台で2箇所に行っています。

 

あとは、地域のイベントを中心に、なるべく出店していこうと思ってます。今だと必ず出店させて頂いているのは、4月の「こすぎ名物 花見市」と10月の「コスギフェスタ」と、4月・11月の溝の口ポレポレ祭りですね。他にもお声がけ頂ければ、SUUMOさんのイベントとか、そういうのも出来る限り参加させていただいてます。今後は自分でイベントを企画もしていきたいですね。

 

メチエ×コスギカレー「焼きカレーパン」。画像は「武蔵小杉ブログ」さんから頂きました。
メチエ×コスギカレー「焼きカレーパン」。画像は「武蔵小杉ブログ」さんから頂きました。

あともうひとつはコラボレーション


これは常に意識していこうと思っています。お店を4年間やってきた中で同じ土地で商売をやっていたり、色んな活動をやられている人達と何かをきっかけでつながっていくようになったり、お客さんが「あそこの店主面白いよ」「コスギカレーのファンって言ってたよ」という感じでつなげてくれたりとかが多くありまして。

個人店でやっている人や色んな活動をしてる人ってアイディア豊富というか色々と考えている方が多くて、話していると「それって一緒にやったらすごく面白いんじゃないの?」と思う瞬間がいっぱいあって。思いついたら、人見知りせず積極的に声をかけてやっていこうかなって思って、色々コラボしています。


ここ2年間夏限定で、新丸子駅前のパン屋・メチエさん(BOULANGERIE metier)とコラボしているカレーパンも、うちは法律上、販売するパンは作れないので「じゃあアイディア持っていってみようかなー」というところでやりました。


他には大野屋さんにお声掛け頂き、川崎の味おせちにカレーオードブルを入れさせてもらったりだとか、武蔵小杉駅前のヨンパチ食堂さんから「モーニングで朝カレーをやりたい」と打診をいただいて、アイディア出させてもらって日替わり7色のレインボー朝カレーパンというのを半年やらせて頂いたりとかしました(現在は終了しています)。

コラボっていま一番大きなテーマかもしれないんですけど、飲食店に限らず色んなところとコラボすると本当に面白いくらいに新しいものが生まれるんですよね。


そのコラボのひとつの形として「新丸子ゴールデンルートクラブ」という試みもまさに今やっております!

あえて色んなジャンルのお店で一緒に色んなことをやって街を盛り上げるコミュニティみたいなものを作ってみたら面白いんじゃないかっていうことで、現加盟店6店舗で集まってみたんです。


ただ、提供する店の側だけが盛り上がってても仕方ない話なんで、小杉・新丸子に住んでいる人に楽しんでもらえるような企画じゃないといけないなというのは常々意識していこうと思っているんですが、私たちが想像していた以上にお客さんがノってくださり、面白かったですね。それぞれのお店に常連さんがいらっしゃるので、常連さん同士がつながって、新たなイベントが企画されたされたりだとか!


移動販売・イベント出店・コラボレーション。この全てに共通しているのは、「人と人との対話」で、「対話式カレー屋」って移動販売ののぼりにも書いてるんですけど、常にお客様と地域の方々とやりとりしながら全てのことを楽しんでもらおう!という気持ちでやってます。楽しかった、美味しかった、という感想をもらったら、じゃあさらに進化していきます!って感じで。コミュニケーションこそが人生の一番の喜びだと思っているので。


西:「新丸子ゴールデンルートクラブ」も、元々はお客さんが例えばコスギカレーさんに行った後に新丸子の他の店に行って・・・みたいなことをfacebookとかで公開して、そこで「これは鉄板コースだ」とか「ゴールデンコースだ」とかって言い合っていた、と思うんですけど、そこからヒントを得て、というところなんでしょうか。


奥:ネーミングはもちろんそうですね。色んなお客様が、twitterとかfacebookとかで言って下さっているところから。最初は飲食店だけだったんですけど、ちょうど異業種のお店からコラボレーションをしませんか?といくつかお話をいただいていたこともあり、色んなジャンルの、生活の中にあるようなところと共同体をつくったらさらに面白いなと思って集まりました。

なので、第1弾は飲食店3つ(カレー屋「KOSUGICURRY」・パン屋「メチエ」・コーヒー屋「SHIBACOFFEE」、雑貨&カフェ(Salt-ソルト)整体(さわやか整体スタジオ)それとコワーキングスペース(You+)でやっていっています。 この先はもっともっと増やして、それこそ美容院とかクリーニング屋とか居酒屋とか、沢山で盛り上がっていけたらいいと思ってます。


西:この記事が載る頃には第2弾でしょうか?期待しております!


(第2部へ続く)


10月25日(土) 21時~ 

テレビ東京「アド街ック天国」は我らが街"武蔵小杉"特集

今回インタビューにご協力頂きました「コスギカレー」さんも出演の予定です!

是非、ご覧下さい!


【WALK&GETの告知】

+Care Projectでは、活動量計をつけて運動を頑張っている方へ、消費したカロリーや歩数の条件クリアで、地域で様々なサービスを受けられる「WALK&GET」の取り組みを10月末から開始します!


第1弾は今回インタビューにご協力頂きました「コスギカレー」さんにて、2014年10月26日~11月23日まで開催!

 

 特典は「ご飲食800円以上で お会計から 100円引き」となっております!


特典を受けられる条件など、詳細につきましては、こちらのページにてご確認下さい!



〒211-0004 川崎市中原区新丸子東2-897−11 ラポール新丸子102

電話:044-571-7186

営業時間:火 - 土: 11:30 ~15:00/ 17:30~22:00、日: 11:30 ~ 15:00