いま話題の「スパイラル酢フト」とは?

 みなさんこんにちは。管理人のニシトモヒロです。

 

 みなさんは「酢フトクリーム」なるものをご存じですか?

 ソフトクリームじゃないですよ酢フトクリーム。酢なのです。

 

 +Care projectでも発酵食品は健康食としてひとつのテーマ。

特に「酢」については、昔からダイエットや疲労回復、減塩効果などが期待された食品です。

 

 でも、酢が入ったソフトクリームってどんな味・・・?さっそく食べに行ってみました。

 

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+Care Books:『マクロビオティック食材物語』

 皆さんこんにちは。管理人のニシトモヒロです。

 ココロとカラダにいい本をご紹介する「+Care Books」のコーナー。今日は皆さんに『マクロビオティック食材物語』をご紹介します。

 

 「医食同源」という言葉があるくらい、食は健康や美容に大きく関わっています。

 でも、何をどのように食べれば、健康的に美しくなれるのでしょう?

色々な考え方がありますが、中でも「マクロビオティック(マクロビ)」は多くの美容と食に関する本などで参考にされています。

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川崎人なら "People Design" を知るべし!

ピープルデザイン研究所HP(http://www.peopledesign.or.jp/)より
ピープルデザイン研究所HP(http://www.peopledesign.or.jp/)より

 こんにちは。管理人のニシトモヒロです。

 

 7/15に川崎市とNPO法人ピープルデザイン研究所が、まちづくりについての包括協定を結んだ、というニュースが入ってきました。

 つまり、川崎のまちが、モノやコトが、ピープルデザインの考え方を取り入れて変わっていくということで、これは川崎人なら要チェックでしょう!

 

 ところで、先ほどから何度も出ているこの「ピープルデザイン」ってことば。

 初めて聞く方も多いのではないでしょうか。

 

 簡単に言えば、病気・障害を持つ方や性的マイノリティ、妊婦さんや外国人なども含めた、社会的マイノリティの方々が「みんなこのまちで暮らせるように」

 "心のバリアフリー" をクリエイティブに実現する思想や方法

 ですが、これだけだとなかなかピンとこないですよね。

 

 今日のエントリでは、この「川崎人なら知っておきたいピープルデザイン」について取り上げます。

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+Care Books: 『薬膳・漢方の食材帳』

皆さんこんにちは。管理人のニシトモヒロです。

 

 ココロとカラダにいい本をご紹介する「+Care Books」のコーナー。今日は皆さんに『薬膳・漢方の食材帳』をご紹介します。

 

「薬膳」とか「漢方」と聞くと、

 

「苦そう」「まずそう」

というイメージがないですか?実際、漢方薬の中には飲みにくいものもあります。

一方で、漢方薬の中にも私たちの身近な食材がたくさん使われていることは、知っていましたか?

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